Erik er utdannet arkitekt ved NTNU i 2015, og har erfaring som prosjektleder og prosjekterende arkitekt, med fokus på idéutvikling og strategisk problemløsning gjennom alle prosjektfaser. Erik har særlig interesse for ny kunnskap og forståelse på tvers av faggrupper. Opptatt av bærekraft og gjenbruk gjennom redesign av eksisterende bygg.
Erik har hatt hovedansvaret for flere hotell, konkurranser og mulighetsstudier innen byutvikling og større bygningskomplekser, fra tidligfase til gjennomføring og ferdigstilling, og har erfaring fra byggebransjen som praktiserende tømrer.